生粋の料理人が創作する京懐石
季節の山野草、旬の天然鮎やヤマメ、おおいた和牛など地産の大切な恵みを活かし、真心こめた品々をご賞味ください
－ ０１
スタンダード
料理にこだわる当館の定番コース
九重で育ったお肉や川魚、旬の野菜、採れたての山菜など地元産の旬素材を、丁寧に心を込めてご提供致します。
個室食事処でお楽しみください。
お品書き
季節の食前酒
前 菜 季節の旬の盛り合わせ
小 鉢 海月の酢物
お造り 山女魚の刺身
焼き物 黒毛和牛の溶岩焼き
じゃが芋のポーク巻き
揚げ物 里芋団子の田楽
替 鉢 川魚の塩焼き
揚げ物 季節の天ぷら
御飯・香の物・吸い物
デザート
※メニューは一例です
－ ０２
グレードアップ
メインは「おおいた和牛の溶岩焼き」
スタンダードコースの黒毛和牛溶岩焼きが、A4ランク以上の「おおいた和牛のステーキ」に変わります。
個室食事処でお楽しみください。
－ ０３
プレミアム
メインは「おおいた和牛の溶岩焼き」
グレードアップコースに「芳醇馬刺し厳選ロース」が追加されます。濃厚な旨味ともっちり歯ごたえからトロケル食感の美味です。
個室食事処でお楽しみください。
－ ０４
ご朝食
体に優しいホッコリとした朝食
田舎の実家に帰省したような懐かしく、元気な朝を迎えられるようなご朝食です。
個室食事処でお楽しみください。
お 食 事 概 要
食事処
お食事は、個室食事処でご用意致します。
お食事の時間
ご夕食 １８：００
ご朝食 ８：００
お食事は、皆様同じ開始時間となります。
子供料理について
小学生の夕食は、大人より量が少ない会席メニューです。
幼児の夕食はワンプレートのお子様ランチです。
量などご相談がある場合は、お電話にてお問い合わせください。
諸注意事項
メニューは季節や仕入れの状況に応じて変更になります
アレルギーに対するご要望、またお客様の好みに合わせた食材の変更等は、お応え出来ません。
